Pulut Ayam

Pulut kukus makan dengan ayam goring, sos cili manis dan bawang goreng...ini adalah makanan Thai yang popular terutama bahagian selatan yang besempadan dengan Malaysia...

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani cara tokma dan versi 1001resepi...mudah sahaja, guna Chef Ammar biryani spice untuk perap ayam...

Nasi Kukus dalam Thermomix

Steam Rice, nasi yang saya kukus dalam Thermomix, sangat mudah dan cantik aje kejadiannya...

Nasi Tomato - Resepi Lama

Saya ingin berkongsi dengan anda resepi nasi tomato dari buku resepi lama tulisan jawi...buku resepi #mymum yang sangat lama...tidak pasti jika ada perbezaan antara resepi nasi tomato dahulu

 (sekitar 50an) dan sekarang....

Nasi Goreng Bungkus Telur Dadar...

Ada yang panggil nasi goreng pattaya...mungkin pencipta asal dari daerah Pattaya, Thailand...

ini adalah nasi goreng pattaya stail 1001resepi

Rendang Daging Stail Opah

 Teringat nak buat rendang daging...guna daging batang pinang yang memang sesuai untuk rendang...lembut...tak perlu masak lama...

Nasi Lemak Pandan

Nasi lemak guna air daun pandan...memberikan warna sedikit kehijauan...wangi bau pandan...

Nasi Goreng Ikan Sadin

 Ikan sadin juga sesuai untuk dijadikan rencah untuk nasi goreng...memang sedap...and my one of my faveretlah...

Nasi Goreng Telur Hancur (Simple)

Jika sesak inilah pengisi perut yang paling saya suka...asal ada aje nasi semalam...ok dah...

dan cara goreng nasi yang saya suka adalah yg ringkas seperti ini...simple yet delicious...

Apom Lenggang

Apom lenggang yang dibuat dari nasi dan tepung beras

Terdapat banyak resepi di internet anda boleh ikut mana-mana resepi kerana ia lebih kurang sama sahaja bahan dan cara buatnya...

Nasi Tomato

Resepi nasi tomato ni saya pasti semua orang pandai buat, kannnn

Jom tengok Nasi Tomato versi tokma :)

Cara masaknya lebih kurang begini...

panaskan minyak sapi...

tumis bawang merah (3 ulas), 

bawang putih (2 ulas),    halia 1 inci

(semuanya ditumbuk lumat) 

dengan kayu manis dan bunga lawang hingga wangi...masukkan 2 cawan beras basmati yang telah dicuci dan ditoskan...kacau 2,3 minit...kemudian masukkan beras tersebut ke dalam rice cooker...masukkan 3 cawan air dan 1 cawan tomato puri, garam, kiub ayam/daging dan masak hingga nasi kering...

taburkan  raisin, biji gajus, bawang goreng...hidang dengan acar buah, rendang, korma, dalca dll...

Terima kasih sudi baca :)

(repost from 2010)

Nasi Lemak

basuh beras dan toskan, masukkan ke dalam periok

Inilah cara saya masak nasi lemak...yg paling simple...

beras basmathi - 2 cawan (makan 4 orang)

daun pandan - 2 helai

Nasi Putih

Salam,

ni entri pertama...hehe...

macam mana nak masak nasi?

LOL

sapa tak tau masak nasi?

meh!!! 

tokma ajar 😍

Basuh 2 cawan beras...

untuk makan 4 orang...lebih kurang...

paling mudah letak dalam penapis dan siram air hingga air yg mengalir jernih...

ramas sikit dengan jari...

letak dalam periok nasi/rice cooker...

tambahkan air 4 cawan...ratio 1:2

1 cawan beras 2 cawan air (untuk beras basmathi)

 jika nak tambah garam dan 1 sdt olive oil sikit boleh,

nasi lebih lembut dan lebih cantik lagi...

letak dalam rice cooker dan tekan punat...

biarkan...nasi akan masak dalam masa 30 minit lebihkurang...

bergantung pada jenis rice cooker anda...

yummm...cantik ajer nasi tokma...selamat mencuba...:)