Roti Iran dengan Meat Sos dan Cheese

Roti Iran ganti lasagna sheet...maka jadilah resepi seperti di atas...jika nak makan roti tersebut kosong ajer mesti tak habis..maka saya bega, dan hasilnya nampak sedapkan...

Lamb Kuzi

Saya perolehi resepi dari internet...tak ingat dari sumber atau website mana...resepinya lebih kurang macam ni...saya tulis dalam english sebab ikut website tersebut...

jom cuba buat...

Omelet Kentang, Honey Sosej

Sesuai untuk breakfast...jika jemu makan scramble egg, apa kata kita buat omelet pula...agak heavy juga untuk breakfast...so eloklah bagi untuk brunch...lunch tak payah masak dah...

Jom tengok resepi ini...

Macaroni dan Meatball

Macaroni...goreng dengan meatball....meatball tu saya buat dari daging burger...sangat mudah...tak perlu guna fresh mince meat...beli je sebarang brand daging burger, defrost dan bulat-bulatkan....panaskan pan dengan sedikit minyak dan saute meatball hingga masak...

Sambal Daging Cili Hijau

Sebab warnanya hijau, saya namakan sambal daging cili hijau kerana sambal tersebut menggunakan cili hijau besar dan kecil semata semata-mata...

Stew Daging dan Sayuran

Resepi ini saya masak dalam pressure cooker, namun anda boleh saja masak dalam periok biasa atau dalam rice cooker...

Salad Daging dan Sayuran

Salad stail Vietnam, lebih kurang lah...daging yang disaute...sayuran yang disagat halus...jom tengok...

Sup Tulang Goreng

Sup biasa, cuma digoreng tulang tersebut...saya pernah makan sup ni di sebuah restoran, tak ingat dah kat mana...so bila balik teringat nak tiru cara restoran tersebut buat sup...hasilnya ok...

lain sikitlah dari makan sup yg tak digoreng...

Daging Lada Hitam dengan Potato Wedges

Resepi yang simple...hanya guna potato wedges dan mix vegi selain instant black pepper sos...

Lain-lain bahan...tumbuk beberapa biji bawang putih, halia dan bawang merah...sebelum tu goreng dulu daging (gaul garam) batang pinang atau yang kurang uratnye...ketepikan...

Breakfast...Sosej, Hashbrown, etc...

Sarapan yang mudah...semua masak dalam satu bekas/kuali/pan...guna pan yang berat dan lebar...hidangan ini cukup untuk 2 atau 3 orang...

Panaskan kuali leper yang lebar, renjis sedikit minyak atau butter...susun hash brown dan masak both side hingga keperangan...tolak ketepi dan masukkan pula sosej dan tomato dalam pan yang sama...bila tomato dah agak garing dan sosej dah masak...tolak ke tepi...pecahkan beberapa biji telur dan tambahkan baked bean...(lihat seperti foto di atas)

Boleh tambahkan sayuran dan lain2  bahan yang anda suka seperti mushroom, carrot, bell pepper dsbnya...

Taburkan herbs yang anda suka seperti parsley, basil, mix herbs, pepper, salt, sos cili dsbnya...

Hidang dengan roti bakar...

(repost from 2010)

Rendang Daging Stail Opah

 Teringat nak buat rendang daging...guna daging batang pinang yang memang sesuai untuk rendang...lembut...tak perlu masak lama...

Mince Beef Gravy

Steam Bun dengan sosej dan mince beef...sesuai untuk supper...cara buat mince beef ini senang ajer...jom tengok...

Spaghetti Meatball

Makanan kegemaran ramai...hehe...paling senang disediakan...jom tengok...

Mee Kuah Daging dan Udang

Ini adalah salah satu hidangan mee kegemaran ramai (family and friends). Tetapi membuatnya agak remeh dan memerlukan masa yang panjang kerana kuah mee perlu direbus sehingga daging dan ubi empuk dan hancur. Belanja membuatnya juga tidak sedikit....dan rasanya....hmmm...sudah pasti sedap...

Kueteow Ladna atau Ginger Kueteow atau Kueteow Daging

Resepi ini mudah dan sedap, cara lain untuk makan kuehteow...

Gulai Nangka dengan daging kambin (mutton)

 

Gulai nangka muda dengan daging kambing (mutton)

sedap...tapiiiii.....

Begedel Mutton

Salam,

Resepi ni dah beberapa kali saya share...cara buatnya sama, cuma kali ni saya guna daging kambing yang telah dikisar....kalau tak suka kambing boleh ganti dengan ayam, daging dan sebagainya...

Sloppy Joe atau Roti John Stail Tokma

Ini adalah roti john stail saya...hehe...mat saleh panggil sloppy joe...kenapa yang satu nama jOe yang satu John ntah...nebermindlah, apa2 pun bolehlah...LOL

Gulai Daging dengan Kacang Kuda

Selain kacang dal, kacang kuda pun sedap dicampur dalam kari... untuk resepi ini, saya rendam dulu kacang kuda semalaman...kemudian rebus daging dan kacang kuda hingga separuh empuk...selepas tumis rempah ratus dan lain-lain bahan...

Dalca Daging dan Sayuran

Ini adalah kuah dalca yang saya buat semalam....lebih kuah dan kurang santan....sedap rasanya dan bawah pula adalah kuah dal yang saya buat beberapa minggu lalu....agak pekat sikit dan lebih santan....kedua-duanya saya buat dengan cara yang sama cuma hasilnya berbeza....apa-apa pun yang penting rasanya sedaappp :)