Pulut Ayam

Pulut kukus makan dengan ayam goring, sos cili manis dan bawang goreng...ini adalah makanan Thai yang popular terutama bahagian selatan yang besempadan dengan Malaysia...

Kurma Ayam

Kurma ayam, sedap makan dengan nasi minyak atau biryani...ini cara tokma masak kurma ayam...

Masala Roast Chicken

Masala Roast Chicken 

Bahan perapan

Garam masala, chili flake, serbuk halia, olive oil, garam dan pepper dan sikit perisa sos ikan...

lemon juice atau lime juice

Nasi Biryani Ayam

Nasi Biryani cara tokma dan versi 1001resepi...mudah sahaja, guna Chef Ammar biryani spice untuk perap ayam...

Ayam Goreng Nestum Berempah

Ayam goreng dengan cereal, nestum....sedap juga kerana texture crunchy yang datang 

dari nestum tersebut...

Mee Segera dengan Kari Ayam

Teringin nak makan mee dengan kuah kari ayam...since takda mee kuning, mee maggi pun oklah...tapi sedaplah juga mee segera kawankan dengan kari ayam...:)

Ayam Masak Merah

 Ini adalah ayam masak merah resepi tokma...ayam masak merah ni sebenarnya lebih kurang seperti sambal ayam, bahannya tak jauh berbeza...bawang-bawang dan cili...jom tengok cara saya masak

 Ayam Masak Merah...

Ayam Goreng Lengkuas

Bahan-bahan yang diperlukan ialah 

Lengkuas, halia, serai, bawang merah dan bawang putih....di tumbuk hingga lumat...

Masala Ayam dan Kentang

(kesah lama)

Rempah ni dari Dhaka, Bangladesh (Eka beli)...nasib baik ok lagi isi kandungannya...lama dah expire...tapi sebab sayang nak buang benda makan, maka buat jugalah...

btw, rasanya masih sedap...

Grill Chicken dan Salad

Ayam panggang atau gril chicken sangat mudah disediakan...hanya lumur dgn sebarang rempah atau herba yang anda suka...perap dalam 30 minit dan grill...

Ayam Salai Masak Lemak

Ini adalah resepi bulan Ramadhan lalu...ayam salai saya beli dari kawan, dia hanya buat ayam salai untuk dijual pada bulan Ramadhan...seekor rm20...sedap ayam salai ni...makan macam tu saja tanpa kuah sedap...

Kari Merah Ala Thai

Salam, sejak pulang dari Hat Yai saya mencari-cari paste thai curry ini di tesco dan giant...mana tau jika ada yang kita boleh makan...tapi tak jumpa....oleh itu saya search pula kat internet mencari resepi yang rasanya boleh match dengan thai curry yang saya makan di sana....akhirnya terjumpa yang sesuai dan saya ubah suai ikut citarasa sendiri dan inilah hasilnya....amat sedap...

Ayam Bumbu Bali

              Kenapa dinamakan Bumbu Bali? tak pasti, ada yg tau ke kenapa dinamakan bumbu bali,                                                        mungkin sebab asal dari Bali...

Ayam Goreng dengan Tepung Muruku

 

Ayam goreng guna tepung muruku, tak pernah terfikir nak guna tepung tersebut sebagai coating untuk ayam goreng dan sebagainya...jom kita tengok ceritanya...

Ayam Bakar dengan Lemon & Herbs

                                                                                                                                                                 

Ayam panggang yang mudah disediakan, kegemaran ramai :)

Ayam tu gril simple aje...letak garam, lada sulah dan lemon herbs (beli ready-made) serta drizzle dengan olive oil...

Masuk oven dan bakar each side 40 ke 50 minit...serve dengan kentang dan sayuran...

New potato stir fry dengan bawang besar cincang dan bawang putih....mula-mula rebus dulu kentang tu hingga empok...

Sejukkan...kemudian potong dua...tumis dulu bawang putih dengan bawang besar, masukkan kentang...kemudian tambahkan lada, garam dan herba kegemaran anda...itu sahaja...

                              Honey Carrot, saya guna frozen baby carrot, masak dalam pan, drizzle sedikit dengan honey dan olive oil, salt and pepper. Masak sebentar sahaja supaya tak hilang kerangupannya...

Selamat mencuba (repost from 2012)                           

Sambal Ayam

Jom masak sambal ayam paling simple style saya 😀

lumur ayam dengan garam kunyit dan sedikit tepung....
gaul rata dan biarkan satu jam

Sambal menyambal ni adalah resepi masakan paling mudah...cuma yg tak seronok, setiap kali lepas masak sambal dapor mesti messy sangat...dengan percikan minyak dan sambal...memang tak boleh nak elak :)