Roti Sandwich

Salam, roti ini saya buat guna Thermomix, resepi ini memang telah tersimpan dlm memori thermomix, saya hanya perlu sentuh dengan jari sahaja utk ikut kuantiti bahan-bahan...Thermomix akan uli hingga siap...saya keluarkan dan biar doh kembang sebelum bakar...dan inilah hasilnya...

Bagi yang ada Thermomix pasti pernah buat roti ini...

Di sini saya ingin share resepi roti ini dan anda boleh buat secara manual, 

iaitu uli guna mixer atau tangan...

Bahan-bahan

 30g butter

240g air

1 tsp dried instant yeast

atau 10g fresh yeast

30g brown sugar

500g bread flour

1 tsp salt

Cara buat

Grease loaf pan 30 x12 x10 cm

Masukkan air, yeast, brown sugar dan butter  ke dlm mixing bowl/mixer

mix 1 min

Masukkan tepung dan garam dan uli 3 min (high speed)

Transfer doh ke mangkuk besar dan tutup dengan kain dan biarkan 1 jam sehingga kembang

Transfer doh ke loaf pan...biar hingga doh kembang (1 jam)

Bakar pada suhu 180c selama 30 min (preheat)

Keluarkan roti dari tin dan biarkan sejuk sebelum di potong

SELAMAT MENCUBA