Pulut mangga memang kegemaran tokma, tambah jika buah mangga manis...makan dengan santan pekat...yummy!!!
Pulut saya kukus dalam Thermomix, mudah...pilih menu nasi/rice...basuh satu cawan pulut, letakkan dalam bakul khas untuk kukus, masukkan pandan jika suka, masukkan 1 liter air dalam bowl dan 1 sdk minyak (optional) dan on...pulut akan masak dalam 20 minit...cantik kejadiannya...
Untuk kuah santan, saya guna santan kotak, tambahkan sedikit air dan biarkan mendidih...tambah 1/2 sdt garam dan 3,4 sdb gula...apabila gula telah larut, masukkan campuran 1sdb tepung jagung dan 1 sdb air...kacau hingga pekat dan tutup api...
Potong mangga dan hidang seperti foto ini...
Makan macam ni tak boleh selalu bagi orang yang ada penyakit :(
No comments:
Post a Comment