Salad Daging dan Sayuran

Salad stail Vietnam, lebih kurang lah...daging yang disaute...sayuran yang disagat halus...jom tengok...

Bahannya:

Daging potong nipis...season dengan garam dan lada dan stir fry hingga keperangan...

carrot...sagat halus

sengkuang....sagat halus

daun pudina dan ketumbar....hiris halus

cili padi...hiris halus

kacang...goreng tanpa minyak...since takda kacang, saya guna biji gajus

Untuk sosnya...

lemon juice atau cuka makan...

fish sauce, garam dan gula secukupnya...

Campur semua dan tuangkan ke atas salad...

Campur semua bahan salad dan gaul rata...letak salad dalam serving plate, 

letak daging atas sekali dan kacang goreng...

Siram sos...seeloknya masa nak makan tu baru campurkan semua bahan...

Sedap tau....rasanya masam, manis, pedas....ada daging dan sayuran...complete meallah kiranya...dan pasti sesuailah kalau nak kurus...hehe....

(repost from 2011)