Kari nenas dengan ikan masin, sedap...namun bukan semua orang suka...
Cara buatnya sama seperti buat kari ikan...anda boleh guna rempah kari ikan atau rempah kari khas untuk ikan masin keluaran adabi...
Guna ikan masin yang ada isi....mudah nak makan...
Bahan2 yang diperlukan
Ikan masin
Nenas
Rempah kari secukupnya
Tumbuk
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lain2
Daun kari
Santan
Tumis bahan tumbuk dan daun kari hingga wangi. Masukkan bancuhan rempah kari dengan air...tumis hingga pecah minyak, masukkan nenas dan ikan masin, masukkan sedikit air dan santan secukupnya...
Biar mendidih dan renih beberapa minit...tambah garam jika perlu sahaja...
sama pulak dengan lauk di rumah saya hari ni tapi bukan saya yg masaklerr, balik dari ofis buka periuk tengok bibik dah masakkan kari tulang ikan kurau masin..tapi karinya tak adalah bersinar macam Kak Ida masak ni:)
ReplyDeletefavourite sy ni Kak....
ReplyDeletemak aiiii...sodap niii...nak copy paste n pekenalkan blog akak boleh ker
ReplyDeletetak Tahan kak cek tgk menu kari ikan masin campur nenas ni...kechur ...terliur....cedapnya....:)
ReplyDeletethank you....:)
ReplyDeletekak ida nak resepi kari ni bole :)
ReplyDeleteumi,
ReplyDeletekari ni sebenarnya sama macam buat kari ikan...cuma guna ikan masin, itu saja...pandai buat kari ikan tak?