Kudapan kegemaran ramai, terutama untuk majlis-majlis kecil dan keramaian...membancuh roti jala sangat senang, yg payahnya nak menjala tu...ambik masa berejam...yelah nak kirai satu satu...lenguh gaklah berdiri depan api, terutama orang yang tak daya cam tokma ni...sebab tu saya jarang nak menjala...
Jom kita tengok resepi yang simple ini...
Bahan-bahan
600g tepung gandum
Santan (optional) dari 1 biji kelapa diperah dengan 3 gelas air
atau guna santan kotak lebih mudah...
2 biji telur
sedikit garam
minyak
Cara Membuat
1) Campurkan semua bahan diatas dan pastikan ia pada tekstur yang betul. Tidak terlalu pekat atau terlalu cair (guna blender lebih mudah dan pasti tiada tepung yang berketul)
2) Oleskan sedikit minyak keatas kuali leper. Dengan menggunakan acuan roti jala
kiraikan bancuhan tepung ke atas kuali tadi. Biar sebentar.
3) Apabila masak lipat dua kali menjadi suku bulatan atau digulung.
Buat sehingga habis kesemua tepung tadi. Hidangkan dengan kari.
Senangkan buat roti jala, jom menjala :)
(repost 2010)
No comments:
Post a Comment