Blueberry Cheese Cake

Blueberry Cheese Cake...resepi cheese cake yang simple dan sedap...

Bahan2

12 - 15 keping plain digestive biscuit, hancurkan

125 g butter, cairkan

3 (250 g) Philadelphia Cream cheese

1 cawan gula caster

3 biji telur

2/3 cawan sour cream

2 sdt vanilla essence

3-5 titik almond essence (optional)

1 (8 ounce) tin blueberry pie filling

Cara buat

Satukan biskut dan melted butter dan tekan dalam bekas kek 9" (spring foam pan). 

Simpan dlm peti sejuk.

Pukul cream cheese dan gula selama 15 minute atau hingga creamy,

 masukkan vanilla dan almond essence

Masukkan telur satu satu, gaul sebati

Akhir sekali masukkan sour cream dan gaul rata

Tuang bancuhan kek ke dlm bekas tadi dan bakar pada suhu 180C selama sejam lebih kurang

Sejukkan sebelum dihidangkan...

Tuangkan blueberry pie filling atas kek...

hancurkan biskut dan campur dengan butter

alas tin sebelum tekankan biskut atasnya...

Kek yang telah masak, sejukkan dulu sebelum tuang blueberry filling atas kek tersebut...sejukkan...

(repost from 2010)